Logo
0 ks
za 0 Kč
Nákupní košík je prázdný
Potřebujete poradit? Neváhejte nás kontaktovat.
Nepropásněte novinky, akce a slevy!

Můžete se kdykoli odhlásit. Zasíláme jednou za 14 dní.

Poznejte naše vinařství

  1. Úvod
  2. Bílé víno
  3. Chardonnay VEJCE 2018

Chardonnay VEJCE 2018

Naturální bílé víno

Toto víno je naše opravdová radost. Jedná se o naturálně vyrobené víno, které si vás získá svou přirozeností a originalitou. Jeho jedinečnost vychází ... celý popis
Dostupnost
Skladem
420 Kč
347 Kč
bez DPH
ks
Číslo produktu:ChV2018
Objem:0,75 l
Kompletní specifikace

Toto víno je naše opravdová radost. Jedná se o naturálně vyrobené víno, které si vás získá svou přirozeností a originalitou. Jeho jedinečnost vychází z výroby bez použití konvenčních kvasinek a dalších aditiv.

Víno má zlatavě žlutou barvu a elegantní vůni s ovocným aroma. Chuť je kulatá, výrazná s minerálním dlouhým závěrem. Víno je nefiltrované a obsahuje jen nezbytné množství síry, které bylo dodáno až před lahvováním.

Plné, minerální, unikátní, prostě VEJCE

Chardonnay
Pozdní sběr, suché
Viniční trať Nová hora, Velké Bílovice
Vinařská oblast Morava

fermentovalo a zrálo: 12 měsíců v betonovém vejci

 

Wine & Food: výrobně se hodí ke grilovaným rybám a krevetám

 

Archivace: 3 až 8 let

 

Limitovaná edice: vyrobeno jen 860 lahví


Analytika vína
Zbytkový cukr 0,1 g/l
Obsah kyselin 6,8 g/l
Alk. 13 % obj.
Obsah 0,75 l
Č. šarže 18-12
Obsahuje oxid siřičitý
Uzávěr: přírodní korková zátka

Ocenění vín z prestižních soutěží
NEmedaile - Co chutná mladým 2020
PREMIUM GOLD Prague Wine Trophy 2020 (90 bodů)

Technologie výroby

Výběr a sběr hroznů je jednou z nejdůležitějších věcí pro výrobu kvalitních vín. Proto postupujeme s maximální péčí a důsledností. Sběr proběhl ruční sklizní. Víno bylo macerováno 24 hodin v macerační nádobě a následně lisováno.

Víno spontánně kvasilo a zrálo 12 měsíců v betonovém vejci. Díky tvaru vejce dochází při fermentaci k neustálému proudění vína, a tím i k jeho nepřetržitému kontaktu s kaly, které mu dávají komplexní chuť. Zásluhou působení přírodního betonu je víno ovocné, minerální a má svůj jedinečný charakter.
U vína proběhlo jablečno-mléčné odbourání kyselin.

Řada vín Vejce

Na naše vína z betonového vejce jsme velmi hrdí. Přinesli jsme vám je mezi prvními vinaři v zemi. Na vejci nás ohromil jeho tvar, který spontánně pracuje s vínem, promíchává ho a dovoluje mu, aby do vína pronikalo malé množství kyslíku. Další předností, která rozhodla o tom, že vejce zkrátka musíme mít, je přírodní materiál, který do vína uvolňuje cenné minerály a podporuje ovocnou chuť. Vejce se nemůže čistit žádnou chemií ani vyplachovat chlorovanou vodou. Tím se k Vám dostává víno 100% čisté a přírodní.

Zboží zařazeno v kategoriích
Nepropásněte novinky, akce a slevy!
Můžete se kdykoli odhlásit. Zasíláme jednou za 14 dní.
Vinařství Juřeník a Žďárský

S úctou k přírodě a tradici

Vinařství Juřeník & Žďárský bylo založeno námi, kamarády Robinem a Honzou. Jsme mladé moderní vinařství založené na myšlence a touze obnovit vinařskou tradici na Uherskobrodsku, kam vinaření od nepaměti patří.

Při výrobě vín se snažíme neustále posouvat, učit se novým věcem, pracovat na sobě, zlepšovat se a navyšovat jejich kvalitu. Nebojíme se experimentovat, ani se nechat inspirovat tisíce let starými metodami.

Více na jurenikzdarsky.cz

Sledujte nás na instagramu a sdílejte fotky vašeho oblíbeného vína #jurenikzdarsky

Degustace

DEGUSTAČNÍ MÍSTNOST

Otevřeno jen po předchozí rezervaci!
Dolní Valy 508
688 01 Uherský Brod

Sídlo

FAKTURAČNÍ ADRESA

Vinařství Juřeník & Žďárský s.r.o.
Předbranská 415
688 01 Uherský Brod

IČO: 293 69 649
DIČ: CZ293 69 649

© 2020 Vinařství Juřeník & Žďárský
Vytvořeno na Eshop-rychle.czEshop-rychle.cz