Rulandské bílé 2016

Ochutnejte naše Rulandské bílé, které potěší zejména milovníky přírodně sladkých vín. Vůně je lehce medová s jemnými tóny citrusů a hrušek. Chuť je sametová a jemně kořenitá. 

	Rulandské bílé Výběr z bobulí, polosladké Viniční trať Levá Klentnická, Perná Vinařská oblast Morava
	Fermentace: v nerezovém tanku
	Wine & Food: ke všem úpravám drůbežích jater a ke sladkým dezertům
	Archivace: 3 až 8 let
	Analytika vína: Zbytkový cukr 37,4 g/l Obsah kyselin 5,4 g/l Alk. 13 % obj. Obsah 0,5 l Č. šarže 07-16 Ev.č.j. 92M1-17/35 Obsahuje oxid siřičitý Uzávěr: přírodní korková zátka

Technologie výroby

Výběr a sběr hroznů je jednou z nejdůležitějších věcí pro výrobu kvalitních vín. Proto postupujeme s maximální péčí a důsledností. Sběr proběhl ruční sklizní. Víno bylo macerováno 24 hodin v macerační nádobě a následně lisováno.

Víno kvasilo a zrálo v nerezové, tanku. 

Řada vín Klasik

Výroba vína je naše srdeční záležitost. Nevyrábíme žádné „voňavky a rychlokvašky“. Necháváme plně vyniknout odrůdovému charakteru vín a dopřáváme jim potřebný čas k přirozenému zrání. Téměř všechna vína necháváme minimálně do jara ležet na kvasničných kalech, které jim dodají plnou a bohatou chuť. Snažíme se s vínem pracovat harmonicky, s šetrnými zásahy a minimálním použitím síry. Výsledkem je víno přirozené a od přírody dokonalé.

Sázka na přirozenost, šetrné zpracování a dokonalý charakter každé odrůdy