Pinot Gris 2020

Hebká ovocná chuť vyzrálých bobulí, jemné aroma a osvěžení. Čekáte-li od vína stejný náboj, pak je tato láhev Rulandy správnou volbou. 

	Pinot Gris Moravské zemské, suché Viniční trať Pod Belegrady, Velké Bílovice Vinařská oblast Morava
	Fermentace: nerový tank
	Wine & Food: ke grilování, stejkům a tučnějším rybám
	Archivace: 2 až 5 let
	Analytika vína: Zbytkový cukr 0,7 g/l Obsah kyselin 6,6 g/l Alk. 13 % obj. Obsah 0,75 l Č. šarže 20-03 Obsahuje oxid siřičitý Uzávěr: přírodní korková zátka

Technologie výroby

Výběr a sběr hroznů je jednou z nejdůležitějších věcí pro výrobu kvalitních vín. Proto postupujeme s maximální péčí a důsledností. Sběr proběhl ruční sklizní. Víno bylo macerováno 24 hodin v macerační nádobě a následně lisováno. Díky dlouhé maceraci má víno intenzivní zlatavou až oranžovou barvu.

Víno kvasilo a zrálo v nerezových nádržích a bylo mícháno na jemných kalech po dobu 6 měsíců, 1/3  vína kvasila a zrála v dřevěných sudech. 

Řada vín Klasik

Výroba vína je naše srdeční záležitost. Nevyrábíme žádné „voňavky a rychlokvašky“. Necháváme plně vyniknout odrůdovému charakteru vín a dopřáváme jim potřebný čas k přirozenému zrání. Téměř všechna vína necháváme minimálně do jara ležet na kvasničných kalech, které jim dodají plnou a bohatou chuť. Snažíme se s vínem pracovat harmonicky, s šetrnými zásahy a minimálním použitím síry. Výsledkem je víno přirozené a od přírody dokonalé.

Sázka na přirozenost, šetrné zpracování a dokonalý charakter každé odrůdy