Vinobraní 2022 skončilo. Co se letos urodilo? 

Deštivé září, které nám přidalo pár vrásek na tváři, vystřídal slunný říjen a díky němu máme ve sklepě vína z nádherného ročníku. Jaké bylo vinobraní 2022 ve Vinařství Juřeník & Žďárský? 

Celý rok jsme napjatí. Jak to letos dopadne? Bude úroda? Budou cukry? Bude dost sluníčka? Konečně jsme se dočkali a hrozny máme doma. Na našich tratích jsme posbírali Chardonnay do betonového vejce, Rulandu šedou i modrou, Ryzlink rýnský, Tramín červený, Hibernal i Merlot. 

Letos za sebou máme velké vinařské napětí, protože nám skoro celé září propršelo. Krásný říjen to ale zachránil a vinobraní dopadlo skvěle.

A jak hodnotíme úrodu?

Už nám všechno kvasí v sudech a krásně to voní. Letošní ročník bude mít trochu míň kyselinek, protože jsme měli extrémně teplé léto. Nejvíce se těšíme na Ryzlink, který měl výnos do 1 kg na keři a zejména pak na Merlot, který dozrál až do cukernatosti 25°NM a má velký předpoklad k tomu, aby z něho bylo opravdu skvělé červené.

Loňské ročníky řady vín REZERVA a VEJCE, které nám ještě ležely v dřevěných a betonových sudech, jsme stočili z kvasnic a začínáme je připravovat na lahvování, které bude začátkem příštího roku.

Těšíte se? Zkraťte si čekání s některým z vín z krásného ročníku 2020.