Cuvée Koudy: po kom jsme pojmenovali naši novinku?

Jestli to někdo u nás ve vinařství odmaká, je to Lukáš Kůdela alias Koudy. Rodilý Broďan, který většinu dne tráví ve sklepě mezi sudy, lahvemi a klecemi na víno. Díky jeho neúnavné práci si můžete doma otevřít lahvinku našeho vína nebo si dát skleničku v dobrých restauracích a vinotékách po celé republice. 

Jako poděkování tak letos vzniklo Cuvée Koudy. Unikátní víno, ve kterém se snoubí dvě výjimečné odrůdy - Merlot 2017 a Pinot Noir 2018 v lahodném a překvapivém poměru. Zpočátku na jazyku ucítíte výraznou a pevnou chuť Pinotu, kterou po nějakém čase doplní odlehčené a jiskřivé dozvuky Merlotu. 

Cuvée Koudy zrálo 24 měsíců v dřevěných sudech a pak několik let odpočívalo v lahvích, aby se vám letos mohlo představit jako něco výjimečného. 

"V průběhu času jsme vyzkoušeli asi 8 nebo 9 poměrů odrůd, abychom zjistili, jaký nám bude nejvíc chutnat," říká o přípravě nového Cuvée Robin Juřeník. "Na začátku je ochutnávání vždycky plodné, nemohli jsme se rozhodnout, jestli ho chceme víc do Pinotu nebo do Merlotu. Nakonec jsme se shodli na našem supertajném poměru, který z Cuvé Koudy dělá fakt unikátní víno." 

Cuvée Koudy jsme vyrobili v limitované edici 250 lahví se zbytkovým cukrem 0,2 g/l a kyselinami 5,6 g/l.